Jinsi gani nyama mbichi inaweza kufungwa kwa ufanisi ili kuongeza muda wa kuhifadhi bila kupoteza ladha na rangi yake? Mashine ya chumba cha vakuamu cha nyama ni suluhisho bora. Mashine nzuri ya ufungaji wa vakuamu inaweza kuongeza muda wa kuhifadhi kwa takriban mara 2–5 chini ya hali ya baridi.
Hiki kifungu kitachambua jukumu lisilokosekana la mashine hii katika tasnia ya usindikaji wa nyama, kulingana na sifa zake za asili, na kujadili bei ya soko la kawaida. Hii itawasaidia wateja wanaotaka kununua mashine hiyo kuwa tayari kabla ya kufanya ununuzi wao.
Nini ni mashine ya ufungaji wa vakuamu?
Sealer wa vakuamu wa chumba cha nyama ni suluhisho la kitaalamu la ufungaji wa chakula linalotumika kuondoa hewa kutoka kwa mifuko ya vakuamu na kuifunga, kwa ufanisi kuongeza muda wa kuhifadhi wa nyama mbichi, kuku, samaki, na bidhaa za nyama zilizoshindwa.
Kwa kuunda mazingira ya oksijeni ya chini, mashine hii huzuia kwa ufanisi ukuaji wa bakteria, mabadiliko ya nyama, na upotezaji wa unyevu, na kufanya kuwa kifaa muhimu kwa maduka ya nyama, viwanda vya usindikaji wa nyama, mikahawa, na vituo vya usambazaji wa chakula.
Kwa kuongezeka kwa mahitaji ya uhifadhi salama wa nyama, muda mrefu wa kuhifadhi, na ufungaji wa kiwango cha kuuza nje, mashine za ufungaji wa vakuamu zimekuwa chaguo la kawaida katika tasnia ya nyama. Ikiwa unataka kupata athari bora ya ufungaji, tafadhali wasiliana nasi kwa mpango wako wa kipekee.
Kwa nini biashara nyingi za nyama huchagua ufungaji wa chumba cha vakuamu?
Bidhaa za nyama ni nyeti sana kwa hewa, joto, na uchafuzi, na usafirishaji usio sahihi katika hatua yoyote unaweza kusababisha mabadiliko makubwa katika rangi na harufu yao. Kwa hivyo, wateja katika tasnia ya nyama kawaida hukumbwa na changamoto zifuatazo:
- Nyama mbichi na zilizoshindwa zina muda mfupi wa kuhifadhi, na njia chache za kuuza chini ya njia za jadi za uhifadhi ni ngumu sana kuhifadhi.
- Kuna hatari kubwa ya kuoza na kuharibika wakati wa kuhifadhi na usafiri. Zaidi ya hayo, kuathiriwa na hewa huongeza kasi ya kuoza kutokana na uchafuzi wa mazingira.
- Ufungaji wa kawaida una uwezekano wa kutiririka au kufungwa vibaya, na kusababisha maoni hasi kutoka kwa wateja na kuharibu sifa ya chapa.
- Kwa bidhaa za kuuza nje, kuna mahitaji makali ya usalama wa chakula na usafi wa bidhaa za nyama, ambayo ni vigumu kukidhiwa na ufungaji wa kawaida.
Hata hivyo, mashine za chumba cha vakuamu cha nyama zinaweza kutatua kwa ufanisi matatizo haya ya ufungaji na usalama wa chakula, hata kwa vinywaji maalum au bidhaa za nyama zilizovunjwa, kwa kutoa shinikizo thabiti la vakuamu, athari za kufunga sawasawa, na ubora wa ufungaji unaoaminika.
Faida kuu za mashine za chumba cha vakuamu cha nyama
- Muundo wa chumba kilichofungwa wa mashine hii ya ufungaji wa vakuamu wa nyama huifanya kufikia viwango vya juu sana na thabiti vya vakuamu, kuhakikisha uondoaji wa hewa kwa kiwango cha juu na muhuri kamili.
- Ufungaji wa vakuamu unaotekelezwa na mashine ya ufungaji wa vakuamu huchelewesha kwa kiasi kikubwa mabadiliko ya oksijeni na shughuli za vimelea, na kuongeza muda wa kuhifadhiwa kwa bidhaa za nyama kwa mara 2-5 ikilinganishwa na njia za kawaida za ufungaji.
- Mashine ya ufungaji wa vakuamu ya Taizy ina nyuzi za kupasha joto na mfumo wa kudhibiti joto wa kina, kuwezesha muhuri wenye nguvu na usio na mdomo wa maji, na kufanya iwe bora kwa nyama mbichi, nyama iliyoganda, na bidhaa zenye unyevu.
- tofauti na mashine za chumba cha vakuamu za nje, mashine za ufungaji wa vakuamu za chumba zinaweza kufungasha kwa usalama nyama zenye damu, marinades, au mchuzi bila kuathiri ubora wa muhuri.
Mifano maarufu na sifa zao
Mashine yetu ya ufungaji wa vakuamu ya chumba Bili ni mfano maarufu zaidi, inayopendwa sana na viwanda vya usindikaji wa nyama, maduka ya nyama, jikoni kuu, na kampuni za usafirishaji wa chakula.
Imeundwa kwa operesheni endelevu na yenye ufanisi, ambayo inaweza kushughulikia bidhaa nyingi kwa mfululizo, na kufanya iwe bora kwa watumiaji wanaohitaji utendaji thabiti wa vakuamu na uzalishaji wa juu wa kila siku.
| Mfano | TZ-600 | TZ-700 | TZ-800 |
| Volti | 380v/50hz 220v/50hz 110v/60hz | 380v/50hz 220v/50hz 110v/60hz | 380v/50hz 220v/50hz 110v/60hz |
| Nguvu ya motor ya pampu | 2.25kw | 2.25kw | 2.25kw |
| Nguvu ya kusakata | 1.17kw | 1.17kw | 1.17kw |
| Kikomo cha utupu | 0.1pa | 0.1pa | 0.1pa |
| Idadi ya heat seal(Kila chumba) | 2*2 | 2*2 | 2*2 |
| Ukubwa wa kusakata(L*W) | 600mm*10mm | 700mm*10mm | 800mm*10mm |
| Ukubwa kati ya kusakata na kusakata | 304 stainless steel | 304 stainless steel | 304 stainless steel |
| Nyenzo ya chumba cha utupu | 304 stainless steel | 304 stainless steel | 304 stainless steel |
| Pampu ya displacement | 60m³/h | 60m³/h | 63m³/h |
| Ukubwa wa chumba cha utupu | 600mm*530mm*160mm | 770mm*705mm*160mm | 880mm*705mm*160mm |
| Dimensions | 1460mm*605mm*960mm | 1645mm*730mm*960mm | 1900mm*730mm*960mm |
| Uzito | 180kg | 260kg | 300kg |
Gharama ya mashine ya chumba cha vakuamu cha nyama ni kiasi gani?
Bei ya mwisho ya mashine ya ufungaji wa vakuamu wa chumba Bili haiko thabiti, bali inategemea sifa za mashine na mahitaji maalum ya mteja.
Uwezo na nguvu za mashine ya chumba cha vakuamu cha nyama ni mambo makuu yanayoathiri bei. Pampu zake kubwa za viwandani za vakuamu hutoa kasi ya haraka ya vakuamu na viwango vya juu vya vakuamu, ambavyo ni muhimu hasa kwa nyama na bidhaa zenye unyevu.
Mashine ya ufungaji wa vakuamu ya chumba Bili, yenye chumba kamili cha chuma cha pua 304 na kifuniko, inakidhi viwango vya usafi wa chakula na ni imara zaidi katika mazingira ya usindikaji wa unyevu, ambayo pia inaathiri gharama jumla, na kufanya iwe ghali zaidi kuliko mashine zinazotengenezwa kwa vifaa vya kawaida.
Mengineyo, kama vile ukubwa wa chumba uliobinafsishwa, usanidi maalum wa kufunga, ufungaji wa kuuza nje, au sehemu za akiba, pia zitachangia kwa kiasi kikubwa gharama jumla.
Ikiwa una nia na mashine hii ya chumba cha vakuamu cha nyama, usisite kuwasiliana nasi! Tutakupatia bei ya hivi punde na huduma bora zaidi!
Zaidi ya hayo, tunatoa chaguzi nyingine za ufungaji kwa bidhaa zako za nyama au vitafunwa: Mashine ya Ufungaji wa Flow Wrap, Mashine ya Uzito wa Mfululizo wa Vichwa Vingi.
