Come può essere confezionata efficacemente la carne fresca per prolungarne la durata senza perdere sapore e colore? La macchina di imballaggio sottovuoto a camera per carne è una soluzione eccellente. Una buona macchina di imballaggio sottovuoto può estendere la durata di conservazione di circa 2–5 volte in condizioni di refrigerazione.
Questo articolo analizzerà il ruolo indispensabile di questa macchina nell'industria della lavorazione della carne, basandosi sulle sue caratteristiche intrinseche, e discuterà il suo prezzo di mercato tipico. Questo aiuterà i clienti che stanno considerando l'acquisto della macchina a essere ben preparati prima di procedere all'acquisto.
Cos'è una macchina di imballaggio sottovuoto?
Un sigillatore sottovuoto per carne a camera è una soluzione professionale di confezionamento alimentare utilizzata principalmente per rimuovere l'aria dai sacchetti sottovuoto e sigillarli, prolungando efficacemente la durata di conservazione di carne fresca, pollame, frutti di mare e prodotti di carne lavorata.
Creando un ambiente a basso contenuto di ossigeno, questa macchina previene efficacemente la crescita batterica, l'ossidazione della carne e la perdita di umidità, rendendola un'attrezzatura essenziale per macellerie, impianti di lavorazione della carne, ristoranti e centri di distribuzione alimentare.
Con la crescente domanda di conservazione sicura della carne, di una durata di conservazione più lunga e di imballaggi di qualità esportazione, le macchine di imballaggio sottovuoto sono diventate una scelta standard nell'industria della carne. Se desideri ottenere un miglior effetto di confezionamento, contattaci per il tuo piano esclusivo.
Perché molte aziende di carne scelgono l'imballaggio sottovuoto a camera?
I prodotti di carne sono altamente sensibili all'aria, alla temperatura e alla contaminazione, e una gestione errata in qualsiasi fase può portare a cambiamenti significativi nel colore e nell'odore. Pertanto, i clienti nel settore della carne affrontano tipicamente le seguenti sfide:
- Le carni fresche e lavorate hanno una vita di conservazione breve, e i canali di vendita limitati con i metodi di stoccaggio tradizionali sono estremamente difficili da conservare.
- C'è un alto rischio di deterioramento e deterioramento durante la conservazione e il trasporto. Inoltre, l'esposizione all'aria accelera il deterioramento a causa della contaminazione ambientale.
- Le confezioni ordinarie sono soggette a perdite o sigillature improprie, portando a feedback negativi dei clienti e danneggiando la reputazione del marchio.
- Per i prodotti destinati all'esportazione, ci sono requisiti rigorosi di sicurezza alimentare e igiene per i prodotti di carne, difficili da soddisfare con l'imballaggio ordinario.
Tuttavia, le macchine di imballaggio sottovuoto a camera di carne possono risolvere efficacemente questi problemi di confezionamento e sicurezza alimentare, anche per liquidi speciali o carne marinata, fornendo una pressione di vuoto stabile, effetti di sigillatura uniformi e qualità di confezionamento affidabile.
Vantaggi principali delle macchine di imballaggio sottovuoto a camera per carne
- La struttura a camera chiusa di questa macchina di sigillatura sottovuoto per carne consente di raggiungere livelli di vuoto estremamente elevati e stabili, garantendo la massima rimozione dell'aria e una sigillatura perfetta.
- La sigillatura sottovuoto eseguita dalla macchina di imballaggio sottovuoto rallenta significativamente l'ossidazione e l'attività microbica, prolungando la durata di conservazione dei prodotti di carne da 2 a 5 volte rispetto ai metodi di confezionamento tradizionali.
- La macchina di imballaggio sottovuoto Taizy è dotata di strisce riscaldanti e di un sistema di controllo della temperatura preciso, che consente di ottenere una sigillatura forte e completamente a tenuta, rendendola ideale per carne fresca, carne congelata e prodotti contenenti umidità.
- A differenza delle macchine di imballaggio sottovuoto a camera esterna, le macchine di imballaggio sottovuoto a camera possono confezionare in modo sicuro carni contenenti sangue, marinature o salse senza influenzare la qualità della sigillatura.
Modelli più venduti e loro specifiche
La nostra macchina di imballaggio sottovuoto a doppia camera è un modello di grande successo, particolarmente popolare tra gli impianti di lavorazione della carne, macellerie, cucine centrali e aziende di esportazione alimentare.
È progettata per un funzionamento continuo ed efficiente, che può processare più prodotti in modo continuo, rendendola ideale per gli utenti che richiedono prestazioni di vuoto stabili e alta produzione giornaliera.
| Modello | TZ-600 | TZ-700 | TZ-800 |
| Tensione | 380v/50hz 220v/50hz 110v/60hz | 380v/50hz 220v/50hz 110v/60hz | 380v/50hz 220v/50hz 110v/60hz |
| Potenza motore pompa | 2.25kw | 2.25kw | 2.25kw |
| Potenza di sigillatura | 1.17kw | 1.17kw | 1.17kw |
| Limite di vuoto | 0.1pa | 0.1pa | 0.1pa |
| Numero di saldature(termine per camera) | 2*2 | 2*2 | 2*2 |
| Dimensione di sigillatura(L*W) | 600mm*10mm | 700mm*10mm | 800mm*10mm |
| Dimensione da sigillo a sigillo | Acciaio inossidabile 304 | Acciaio inossidabile 304 | Acciaio inossidabile 304 |
| Materiale camera del vuoto | Acciaio inossidabile 304 | Acciaio inossidabile 304 | Acciaio inossidabile 304 |
| Pompa a spostamento | 60m³/h | 60m³/h | 63m³/h |
| Dimensione camera del vuoto | 600mm*530mm*160mm | 770mm*705mm*160mm | 880mm*705mm*160mm |
| Dimensions | 1460mm*605mm*960mm | 1645mm*730mm*960mm | 1900mm*730mm*960mm |
| Peso | 180kg | 260kg | 300kg |
Quanto costerà la macchina di imballaggio sottovuoto a camera per carne?
Il prezzo finale di una macchina di imballaggio sottovuoto a doppia camera non è fisso, ma determinato dalle specifiche della macchina e dalle esigenze applicative specifiche del cliente.
La capacità e la potenza della macchina di imballaggio sottovuoto a camera sono fattori principali che influenzano il prezzo. Le sue pompe di vuoto industriali di grande capacità offrono velocità di vuotatura più rapide e livelli di vuoto più elevati, particolarmente importanti per carne e prodotti umidi.
La macchina di imballaggio sottovuoto a doppia camera, con una camera e un coperchio in acciaio inossidabile 304 completo, soddisfa gli standard di igiene alimentare ed è più durevole in ambienti di lavorazione umidi, il che influisce anche sul costo complessivo, rendendola più costosa rispetto alle macchine realizzate con materiali ordinari.
Altre configurazioni opzionali, come dimensioni personalizzate della camera, configurazioni di sigillatura speciali, imballaggi per esportazione o pezzi di ricambio, influenzeranno anche significativamente il costo complessivo.
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