Máy hút chân không buồng được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, dịch vụ ăn uống, dược phẩm và thậm chí cả điện tử. Nguyên lý hoạt động của nó là hút không khí ra khỏi buồng kín, giúp kéo dài hạn sử dụng của sản phẩm, bảo quản độ tươi và bảo vệ chúng khỏi độ ẩm, vi khuẩn và oxy hóa.
Sau đây giải thích máy hút chân không là gì? Nó hoạt động như thế nào? Ứng dụng của nó là gì? Làm thế nào để chọn đúng loại cho nhu cầu của bạn? Dù bạn là chủ nhà hàng, nhà chế biến thực phẩm hay chủ doanh nghiệp nhỏ, hiểu cách máy hút chân không hoạt động sẽ giúp bạn cải thiện hiệu quả và chất lượng sản phẩm.
Giới thiệu về máy hút chân không buồng
Không giống như máy hút chân không bên ngoài chỉ hút không khí từ trong túi, máy hút chân không buồng loại bỏ không khí khỏi toàn bộ buồng. Quá trình này đảm bảo hiệu quả chân không mạnh hơn và ổn định hơn, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho cả ứng dụng thương mại và công nghiệp.
Các thành phần chính của máy niêm phong buồng chân không bao gồm: buồng chân không, bơm chân không, dải hàn và bảng điều khiển.
- Buồng chân không cung cấp một không gian kín nơi đặt túi để niêm phong. Nó có thể làm cho quá trình hút chân không hiệu quả hơn.
- Bơm chân không là phần quan trọng nhất của toàn bộ máy hút chân không buồng. Nó loại bỏ không khí khỏi buồng và đảm bảo mức oxy thấp trong toàn bộ không gian.
- Những dải hàn này sẽ làm tan chảy và hàn mép túi, làm cho nó kín khí.
- Thông thường, nó sẽ được trang bị bảng điều khiển cho phép người vận hành điều chỉnh thời gian hút chân không, thời gian hàn và nhiệt độ.
Máy hút chân không buồng hoạt động như thế nào?
- Bước đầu tiên là đặt thực phẩm hoặc sản phẩm vào túi hút chân không được thiết kế đặc biệt. Kiểm tra túi xem có hư hỏng để tránh rò rỉ.
- Thứ hai, đặt túi vào buồng chân không, phần miệng mở của túi nằm gọn gàng trên dải hàn.
- Sau khi đóng nắp, máy sẽ hút không khí từ toàn bộ buồng chân không.
- Sau khi không khí được hút ra, các dải nhiệt sẽ làm tan chảy mép túi để tạo thành một đường niêm chắc chắn.
- Cuối cùng, không khí chảy trở lại buồng chân không, cân bằng áp suất và ép túi đã niêm phong chặt xung quanh sản phẩm.
Câu hỏi thường gặp về máy hút chân không buồng
Máy hút chân không buồng so với không buồng
Máy niêm phong buồng hút toàn bộ không khí từ trong buồng, nên chúng có thể xử lý thực phẩm lỏng hoặc nước ép. Tuy nhiên, máy bên ngoài chỉ hút không khí từ bên trong túi và không phù hợp cho thực phẩm lỏng hoặc có hàm lượng nước cao.
Máy hút chân không buồng có thể niêm phong chất lỏng không?
Có. Bởi vì sau khi hút chân không, không có hiện tượng chất lỏng bị “hút vào dải hàn”, nên máy hút chân không buồng thích hợp hơn để niêm phong thực phẩm chứa nước, nước ép hoặc sốt.
Có phù hợp để sử dụng gia đình hay chỉ cho công nghiệp/thương mại?
Một số máy buồng nhỏ để bàn được thiết kế để sử dụng trong bếp gia đình hoặc studio nhỏ. Nhưng hầu hết máy niêm phong buồng là thương mại hơn vì chúng có năng suất cao và kích thước lớn hơn.
Kết luận về máy hút chân không buồng
Máy hút chân không buồng không chỉ là một công cụ đóng gói, mà là một máy thiết yếu đảm bảo kéo dài thời hạn sử dụng, an toàn thực phẩm tốt hơn và chất lượng đóng gói chuyên nghiệp.
Bằng cách hiểu cách nó hoạt động, lợi thế của nó và phạm vi ứng dụng rộng rãi. Bạn có thể chọn mẫu phù hợp cho doanh nghiệp và cá nhân để cải thiện hiệu quả và giá trị sản phẩm.
Nếu bạn muốn biết thêm chi tiết về máy buồng hút chân không của chúng tôi, hãy nhấp vào liên kết này để biết thêm: Máy đóng gói chân không cho niêm phong và bảo quản thực phẩm.
Để biết thêm thông tin và nhận báo giá miễn phí, vui lòng liên hệ với chúng tôi để được cung cấp!