Maszyna do pakowania próżniowego żywności, zwana także pakowarką próżniową, to urządzenie wykorzystujące próżnię do pakowania materiałów. Ponieważ jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym, zwłaszcza przy owocach i warzywach, nazywa się ją maszyną do pakowania żywności.
Szczegóły maszyny do pakowania próżniowego żywności
Całe ciało maszyny do pakowania próżniowego żywności wykonane jest z stali nierdzewnej 304. Istnieją dwa różne typy maszyn pakujących: komora pojedyncza i komora podwójna. Jest ekran dotykowy PLC do ustawiania czasu grzania i chłodzenia. Torebka do pakowania próżniowego jest wykonana z folii PET warstwowej, odpornej na wysokie temperatury. Przed użyciem maszyny do pakowania próżniowego należy znać rozmiar gotowego produktu i torebki do pakowania.
Zastosowania
Zazwyczaj obszary zastosowań maszyn do pakowania próżniowego obejmują żywność, zboża, owoce, kiszonki, owoce konserwowane, chemikalia, surowce lecznicze, komponenty elektroniczne, przyrządy precyzyjne i metale rzadkie. Szczególnie nadaje się do herbaty, ryżu, sprasowanych herbatników, świeżej kukurydzy, mięsa, warzyw, jaj itp.
Sześć głównych cech pakowarki próżniowej
- Po pierwsze, zmniejszenie tempa utleniania. Pakowanie próżniowe może bezpośrednio zablokować prawdziwego winowajcę utleniania żywności — powietrze, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia.
- Po drugie, zahamowanie namnażania bakterii. Produkty zapakowane przez maszynę do pakowania próżniowego mogą skutecznie zapobiegać przedostawaniu się bakterii, tym samym zapewniając jakość surowców spożywczych.
- Po trzecie, zapobieganie wysychaniu. Niezależnie od tego, czy w temperaturze pokojowej, czy zamrożone, wilgoć w żywności z czasem odparuje. Ochrona próżniowa może uszczelnić wilgoć w żywności, aby nie odparowywała, skutecznie unikając problemów z wysychaniem.
- Następnie, unikanie odmrożeń surowca spożywczego. Jeśli temperatura jest zbyt niska lub czas przechowywania zbyt długi, surowiec spożywczy może ulec odmrożeniu i sprzedawca nie będzie w stanie sprzedać produktu. Pakowanie próżniowe może izolować zewnętrzne wahania temperatury i zapobiegać odmrożeniom.
- Ponadto, wydłużenie okresu przydatności do spożycia. Chociaż składniki produktów nie są identyczne, jeśli przechowuje się je w opakowaniu próżniowym, mogą zapobiegać przebarwieniom lub odmrożeniom i wydłużyć okres przydatności nawet 1,5 raza.
- Wreszcie, łatwość użycia. Produkty pakowane próżniowo są wygodne, bezpieczne, a niektóre można nawet spożywać bez podgrzewania. Ponadto można je układać jedna na drugiej, co zajmuje mniej miejsca i oszczędza koszty magazynowania oraz transportu.
Na koniec, jeśli chcesz pracować w branży spożywczej lub gastronomicznej, nie możesz przegapić wygodnej i wydajnej maszyny do pakowania próżniowego żywności.