일반적으로 더블 챔버 진공 포장기는 진공 포장기의 일종입니다. 게다가 진공 포장기의 작동 원리는 동일합니다. 그러나, 제품의 수분이 손실되지 않도록 보장하는 독특한 기울어진 테이블탑 디자인이 있습니다.
두 개의 진공 챔버가 작업 효율을 두 배로 증가시킵니다. 또한, 질소를 가방 안으로 주입하여 음식이 눌리는 것을 방지할 수 있습니다.
작동 원리는 무엇인가요?
첫 번째는 진공입니다. 진공 챔버가 뚜껑을 닫을 때, 진공 펌프가 작동하여 포장 가방에서 가스를 추출합니다. 이때 진공 게이지 바늘이 상승하여 정격 진공도에 도달하고, 진공 펌프가 작동을 멈춥니다.
둘째, 열 밀봉 단계로 들어갑니다. 진공 챔버와 열 밀봉 공기 챔버 사이의 압력이 다릅니다. 열 밀봉 공기 챔버가 팽창하여 상단 열 압착 프레임이 아래로 이동하여 가방 입구를 눌러줍니다. 동시에, 열 밀봉 변압기가 작동하여 밀봉을 시작합니다.
셋째, 다시 숨을 쉬게 합니다. 대기가 진공 챔버로 들어가고, 진공 게이지의 바늘이 제로로 돌아가며, 열 압착 프레임이 복귀 스프링에 의해 재설정되고, 진공 챔버가 열립니다.
마지막으로, 사이클은 상단 진공 챔버를 다른 진공 챔버로 이동시키고 다음 작업 과정으로 들어가는 것입니다. 좌우 챔버가 번갈아 가며 사이클적으로 작동합니다.
진공 포장의 특징
첫 번째는 산소를 제거하는 것입니다. 가방 안의 산소를 배출하여 미생물의 생존 환경을 줄이거나 심지어 제거합니다. 음식이 상하거나 변색되는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
두 번째는 산화 방지입니다. 진공 포장은 음식의 비타민 A와 비타민 C 손실을 효과적으로 줄이고, 색상, 향기, 맛 및 영양 가치를 유지할 수 있습니다.
다음은 공기 주입입니다. 많은 느슨하고 깨지기 쉬운 음식, 응집되기 쉬운 음식, 또는 가장자리가 높고 단단한 음식은 직접 진공 포장할 수 없으며, 압력 아래에서 음식이 부서지거나 변형되지 않도록 포장 가방에 공기를 주입해야 합니다.
질소는 충전 역할을 하는 비활성 가스로, 음식을 보호할 수 있습니다. 또한, 싱글 챔버 진공 포장기와 비교할 때, 더블 챔버 진공 포장기는 좌우로 전환할 수 있으며, 작업 효율이 높습니다.
가격은 얼마인가요?
다양한 종류의 더블 챔버 진공 포장기는 가격이 다르고, 같은 기계도 지역에 따라 가격이 다릅니다. 싱글 챔버 진공 포장기와 비교할 때, 더블 챔버 진공 포장기는 진공 챔버를 왼쪽에서 오른쪽으로 전환할 수 있으며, 작업 효율이 더 높습니다. 그러나 진공 포장기의 가치는 분명합니다. 가치는 가격에 영향을 미칩니다.